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Una Tortiera a Cerniera è di solito usata per preparare torte. Il suo vantaggio deriva dal modo in cui è costruito, cioè la leva di serraggio con cui si può aprire e chiudere l'anello della tortiera. Quando è chiuso, l'impasto non può fuoriuscire e il rivestimento antiaderente e il meccanismo di apertura assicurano che il dolce possa essere facilmente rimosso dalla forma senza attaccarsi o danneggiarsi. Anche se la maggior parte delle persone conosce le tortiere a cerniera da una forma rotonda, ci sono ora anche stampi per dolci quadrati o rettangolari e persino a forma di cuore.
Nella nostra lista dei consigli riassumiamo le voci più importanti delle Tortiere a Cerniera in modo breve e compatto.
Consigli per Tortiere a Cerniera
- Rivestimento antiaderente: La maggior parte delle tortiere a cerniera sono fatte di acciaio con un rivestimento in Teflon. Questa plastica assicura che la torta cotta non si attacchi alla tortiera. In alternativa, o in aggiunta, la tortiera può essere unta di burro e spolverata di farina. Questo rende ancora più facile sformare la torta.
- Diametro: Le tortiere sono disponibili in una vasta gamma di diametri. Mentre il diametro di 22 cm è probabilmente il più comune, ci sono modelli in una grande varietà di diametri, per lo più tra 10 e 30 cm. Se volete fare una torta con più livelli, potete acquistare set che includono tortiere con diversi diametri.
- Pulizia: Le tortiere a cerniera rivestite non dovrebbero mai essere pulite con lana d'acciaio, perché questo danneggia il rivestimento antiaderente. Per lo sporco ostinato, provate sempre a immergere la tortiera in acqua durante la notte per ammorbidire lo sporco.
Tortiere a Cerniera raccomandate
Quali prodotti consigliano i consumatori?
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- Stampo da forno in acciaio
- Uso in forni tradizionali (no microonde)
- Stampo adatto per la friggitrice ad aria, verificare le dimensioni dell’articolo con il cestello
- Facile pulizia dopo l'uso, per una maggiore durata si raccomanda di asciugare lo stampo immediatamente dopo l'uso
- Facile sformabilità
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- La padella in alluminio forgiato con rivestimento antiaderente ha una base spessa a 6 strati per una cottura ottimale ed è resistente alle alte temperature
- Il rivestimento antiaderente a polvere diamantata è antigraffio e resistente all'abrasione; adatto per utensili in metallo
- La chiusura a tenuta stagna impedisce fuoriuscite disordinate; la molla è in acciaio inox per una maggiore durata; adatta al forno
- La padella misura 22 cm di diametro; rivestimento senza PFOA; lavabile in lavastoviglie
- Forte e indeformabile, non si piega o perde la forma nel tempo; la chiusura a tenuta stagna impedisce fuoriuscite disordinate; molla in acciaio inossidabile per...
- Tortiera apribile con rivestimento antiaderente di ottima qualità
- Adatta all’uso in forno elettrico, a gas e ad aria calda
- Non lavare in lavastoviglie
- Con cerniera apribile e fondo estraibile
- Resistente ad alte temperature
- Stampo da forno in acciaio con doppio rivestimento antiaderente
- Per uso in forni tradizionali fino a 230 °C. Non usare nel microonde. Si raccomanda l'uso di guanti da forno
- Conduzione termica eccellente per una cottura uniforme; richiede meno energia ed è facile da pulire
- Prodotto in Italia con materiali totalmente privi di BPA e PFOA. Si consiglia di lavare a mano
- Dimensioni interne: 27,8 x 27,8 x 6 cm
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- RIVESTIMENTO ANTIADERENTE: La tortiera è realizzata in acciaio al carbonio con rivestimento antiaderente di alta qualità: il cibo non si attacca al fondo...
- SICURA: Il rivestimento, come tutti gli antiaderenti Lagostina, è sicuro, grazie all’assenza di PFOA, cadmio e piombo
- PER TUTTI I FORNI: Questo stampo per dolci è adatto all'utilizzo in forno fino a 210° C e compatibile con tutti i forni elettrici, a gas o ventilati
- LINEA GUSTOSA: Gustosa è la linea da forno Lagostina pensata per chi vuole sperimentare con tante ricette, sia dolci che salate
- TORTIERA BARONI HOME APRIBILE - La tortiera apribile di Baroni Home con cerniera in acciaio è utilizzabile per tutte le preparazioni da forno, dolci o salate....
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