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Ogni cucina ben attrezzata dovrebbe avere un Portaspezie. Posizionate vicino all'area di cottura, avrete a disposizione tutte le spezie necessarie per preparare i vostri cibi in modo ottimale. Un portaspezie è pratico perché tutte le diverse spezie sono organizzate e a portata di mano. Un po' di sale o di pepe è presente quasi ovunque, ma anche spezie meno utilizzate come la paprika, il curry, il cumino o i chiodi di garofano danno ai piatti una nota speciale. A seconda della ricetta, avrete sempre a disposizione le spezie giuste.
A seconda delle esigenze, esistono diversi modelli di portaspezie. Alcuni sono montati a parete, altri sono girevoli e altri ancora possono essere semplicemente appoggiati su una superficie libera. A seconda di quante e quali spezie si usano in cucina, esistono portaspezie con un numero di contenitori e dimensioni diverse. Esiste il modello giusto per ogni necessità.
Nella nostra lista dei consigli riassumiamo le voci più importanti dei Portaspezie in modo breve e compatto.
Consigli per Portaspezie
- Organizzato e a portata di mano: Un portaspezie permette di non perdere tempo a cercare le spezie mentre si cucina. Le avete sempre nello stesso posto e disposte in modo chiaro.
- Per ogni cucina: Non importa se avete molto o poco spazio in cucina. Esistono diversi modelli che si adattano alle condizioni date. Se non avete più spazio a disposizione, potete scegliere i modelli a parete, mentre se non avete molto spazio a disposizione, dovreste scegliere i portaspezie rotanti.
- Numero e dimensioni dei contenitori: Indipendentemente dalla quantità di spezie utilizzate regolarmente in cucina, esistono varianti con un numero diverso di vasetti e dimensioni diverse. In questo modo è possibile conservare non solo le spezie macinate, ma anche quelle come le foglie di alloro o i peperoncini interi.
- Etichettatura: Le spezie hanno spesso un aspetto molto simile, quindi la maggior parte dei contenitori può essere etichettata a questo scopo. In questo modo si evita di dover annusare tutte le spezie prima di trovare quella giusta.
- Materiale: La maggior parte dei ripiani è in legno o in metallo, quest'ultimo particolarmente facile da pulire. I contenitori sono principalmente in vetro e raramente viene utilizzata la plastica.
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